大枣的功效：

1. 预防骨质疏松 红枣对防治骨质疏松，贫血有重要作用。中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育的青少年和女性容易发生贫血，红枣对他们会有十分理想的食疗作用

2. 降血压、胆固醇  红枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用

3. 抗癌 其实红枣能促进白细胞的生成，下降血清胆固醇，保护肝脏，红枣中还含有按捺癌细胞，乃至可使癌细胞向正常细胞转化的物质

4. 预防脑供血不足 红枣中的黄酮类物质可以防治脑缺血症，并对脑缺血所致的脑组织超微结构损伤有保护作用。

吃大枣的好处：

1. 补气养血 红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的补中益气，养血安神之功效

2. 健胃补脑 红枣中含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸对大脑有补益作用。中医常用红枣养胃健脾

3. 保肝护肝 红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂

4. 防止落发 红枣有健脾养胃之功能。‘’脾好则皮坚‘’皮肤容光焕发，毛发则有了安身之处，所以常食营养丰富的红枣可以防止头发脱落，而且可长出乌黑发亮的头发